Det er kun fantasien, der sætter grænser for, hvad du kan tilberede på grill. Er du til den lækre røgsmag, skal du bruge kulgrill, og vil du have de mest effektive madlavningsforhold, er en gasgrill det rette valg for dig.

Uanset hvilke type grill du bruger, kan du tilberede alt fra forretter over hovedretter til desserter udendørs.

Det er langt fra kun til sommer, at grillen kan give dig, din familie og gæster de skønneste retter. Med en overdækket terrasse kan grillen bruges året rundt.

Du behøver ikke have stået ved grill i mange år for at få succes med maden. Med de bedste madopskrifter får du råd til både tilberedning samt brug af din grill.

Derfor vælger flere og flere danskere at lave mad på grill

Får du gæster på besøg, vil grillen blive centrum for jeres samvær. Det er en uforpligtende, hyggelig og afslappende måde at lave mad på sammenholdt med madlavning i et traditionelt køkken. Sammen kan I nyde kold danskvand eller rødvin, mens I venter på, at kullene er blevet varme.

En grill indbyder til mange timers samvær og kvalitetstid. I kan sidde ude i sommerperioden igennem flere timer, mens der løbende tilberedes forret, hovedret og til slut serveres dessert.

For mange danskere er en kulgrill det mest populære valg. Her får maden den dejlige røgsmag, som komplimenterer både grønsager og kød.

Der findes masser af opskrifter til grill, som du kan gøre brug af. Det er madopskrifter, som både handler om tilberedning af kød og grønsager på grill samt opskrifter på salater, der vil egne sig perfekt som tilbehør til grillbordet.

Brug de bedste madopskrifter på nettet

Nettet er den ideelle platform, når der skal findes opskrifter på grillmad. Der er masser af blogs og websites at gøre brug af. Når du vil have succes med madlavningen udenfor, skal du vælge de bedste hjemmesider med madopskrifter.

Du kan genkende disse websites på følgende karakteristika:

• Der er både billeder og udførlig vejledning til tilberedning
• Det er en professionel hjemmeside, hvor du kan filtrere dine søgninger
• Du finder både opskrifter samt tips og tricks til madlavningen.

De mest professionelle og brugervenlige hjemmesider med madopskrifter er dem, der giver dig størst værdi. Du skal kunne få detaljerede og hjælpsomme beskrivelser til tilberedningen, ligesom det skal være muligt at se billeder af maden.

Vil du have de seneste nyheder fra gastronomiens verden, skal du vælge et website, hvor du kan tilmelde dig nyhedsbrev.

På de bedste hjemmesider med madopskrifter kan du søge efter bedste typer af tilberedningsmetoder. Her kan du skrive ”grill” i søgefeltet, hvorefter samtlige opskrifter vil dukke frem.

Med billeder og korte beskrivelse kan du gå på opdagelse iblandt de mange muligheder for både forret, hovedret og salater.

Gode råd til grillaftenen

Når du får gæster på besøg og vil lave mad på grill, er der forskellige råd, du med fordel kan gøre brug af.

Det er en god idé at være ude i god tid med at vælge opskrifter og planlægge en menu. Typisk tilberedes der flere forskellige små retter på grillen. Når du har et godt overblik over de serveringer, som du vil forkæle dine gæster med, er det lettest at lave en indkøbsseddel.

Lav gerne salaterne tidligere på dagen, før gæsterne ankommer. På den måde skal du ikke forholde dig til at lave tilbehøret, når gæsterne er kommet hjem til dig, og du skal være vært for dem.

Når du snakker og hygger om dine gæster ved grillen, er det vigtigt at have gode hygiejnerutiner. Snakken med gæsterne kan tage din opmærksomhed.

Når du laver opskrifter med marineret kød, skal kødet marineres i god tid. Dæk det til med folie, og hav det opbevaret køligt. Husk altid at bruge nye tallerkener eller serveringsfade, når kødet er blevet tilberedt (brug aldrig den samme tallerken, som det rå kød blev marineret på).

Få succes med madlavning på grill